La forte religiosità che ha contraddistinto nei secoli, è contraddistingue, il popolo bittese ha portato ad edificare ben 20 chiese nel territorio (San Giorgio Martire, Nostra Segnora'e Bonaera, S.Elia Profeta, S. Lucia vergine e martire, S. Maria, Babbu Mannu, Santu Jorgeddu'e Dure, S. Stefano, Madonna del Buon Cammino, Madonna dell'Annunziata, S. Giovanni Battista, Santa Croce, Madonna delle Grazie, S. Antonio da Padova di Gorofai, SS.mo Salvatore chiesa parrocchiale di Gorofai, S. Matteo Apostolo, S. Michele Arcangelo, Madonna della Pietà, Madonna della Difesa Gorofai) di cui 9 nel centro abitato. In occasione di queste ricorrenze si indossa il tradizionale costume caratteristico per la ricercatezza dei materiali, per i bellissimi ricami e la preziosità dei gioielli con cui è adornato.Le feste principali sono quelle di San Giorgio Patrono di Bitti il 23 Aprile e quella della Madonna del Miracolo il 30 Settembre. Altre manifestazioni importanti sono s'"Incontru", s'"Iscravamentu" e su "Nenneddu", rispettivamente a Pasqua e a Natale.

Imponente la partecipazione di cavalieri a cavallo anch'essi in costume

I colori i ricami ed i gioielli dei costumi che vengono sfoggiati nelle processioni li ritroviamo sui palchi dove si esibiscono i tenores e i gruppi di ballo sardo.